پسته اکبری خام

پسته اکبری از ارقام تجاری پسته و از نظر اقتصادی دارای بالاترین ارزش است، میوه های آن بادامی شکل، کشیده و درشت هستند، از خصوصیات این رقم رشد رویشی زیاد با رگ برگ های متراکم و سطح گسترده برگ، محصول خوب، دیرگل و دیررس بوده که در دهه سوم شهریور قابل برداشت می باشد و از گرمازدگی خسارت بیشتری را متحمل می شود.

دسته:

This post is also available in: English

خواص پسته

پسته پایین ترین سطح کالری را نسبت به دیگر خشکبار در آجیل دارد به همین دلیل می توانید با خیال راحت از خوردن این مغز بسیار مفید لذت ببرید.

علاوه بر این، پسته پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ بالایی دارد. همانطور که می دانید آنتی‌اکسیدان‌ ها نقش کلیدی در کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرطان دارند. همچنین دارای چندین ماده مغذی مهم دیگر از جمله ویتامین B6 و پتاسیم است.

پسته اکبری

پسته اکبری جزو پسته های لوکس و تجملی ایران و جهان می باشد. پسته اکبری ظاهری کشیده و زیبایی دارد و می تواند همراه پسته کله قوچی جلوه زیبایی به آجیل تان ببخشد زیرا پسته اکبری و کله قوچی جزو درشت ترین و زیبا ترین ارقام پسته هستند.

پسته اکبری بسیار خوشمزه بوده و هر ساله صادرات زیادی دارد و اکثر کشور های حاشیه خلیج فارس به دنبال پسته ای زیبا و خوشمزه هستند. در آجیل عواملی مهم هستند مانند درشتی، زیبایی، طعم و از همه مهم تر کیفیت و تازگی آجیل، که پسته اکبری تمامی این موارد را دارا است اکثرا پسته اکبری را برای آجیل شان سفارش می دهند.

پسته اکبری را می توان بهترین نوع پسته ایران نامید که به عنوان یکی از محصولات صادراتی با قیمت عالی و کیفیت فوق العاده روانه بازارهای داخلی و صادراتی می شود.

این نوع از پسته به دلیل طعم واقعی و فوق العاده، مغز کاملا یک دست و بدون پوکی نسبت به سایر پسته ها کیفیت بهتری دارد و یکی از پرفروش ترین محصولات صادراتی در کشور های اروپایی نیز به شمار می رود.

ظاهر زیبای این نوع پسته باعث شده تا از آن در آجیل های مخلوط بسیار لوکس و مجلسی استفاده شود. پسته اکبری در انس های 20-22، 22-24 و 24-26 به مقدار فراوان و در انس 18-20 به مقدار کمتر یافت می شود.

درخت پسته اکبری از نظر اندازه نسبت به دیگر انواع پسته ایران بزرگتر است و رشد بیشتری دارد همچنین درخت این نوع پسته دارای برگ های زیادی است در نتیجه برای مناطق گرمسیری که در فصل تابستان افتاب تیزی دارند بهترین نمونه برای کاشت است.

خواص پسته اکبری خام

پسته می تواند با بالابردن سطح کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد از مسدود شدن مجاری رگ ها جلوگیری کند. این خاصیت پسته باعث می شود خون به راحتی در بدن گردش کند. پسته به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان توانایی محافظت از قلب در برابر رادیکال های آزاد را دارا است.

 

قوای جنسی به دلیل وجود چربی و منیزیم در پسته افزایش می یابد زیرا چربی ها و منیزیم موجود در پسته باعث افزایش تستوسترون می شوند. ماده ای که باعث افزایش کارایی چشم ها و سلامت آن ها می شود لوتئین است که به دست آوردن آن کار آسانی است و فقط با خوردن مقداری پسته تازه میتوانید مقدار مورد نیاز بدن را به راحتی بدست اورید.

پسته منبعی سرشار از فیبر رژیمی است. روزانه ما فیبر مورد نیاز بدن را دریافت نمی کنیم پس خوب است که پسته تازه را در وعده های غذایی مان قرار دهیم. پسته به دلیل مقدار قابل توجه مس باعث افزایش جذب آهن می شود. وجود مقدار مناسب آهن در بدن موجب گردش خون طبیعی و سالم شده و موادمغذی و اکسیژن بیشتری را به مغز می رساند.

ویژگی های پسته اکبری

  • رنگ پسته در هنگام رسیدن قرمز روشن.
  • رنگ پوشش جلویی مغز پسته بنفش قهوه ای.
  • رنگ غالب مغز پسته زرد کم رنگ.
  • رنگ پوست استخوانی کرم تیره است.
  • ابعاد پسته خشک شده 12/22 میلیمتر

صادرات پسته اکبری

این نوع پسته به ‌سختی قادر به اخذ گواهی‌های استاندارد معتبر اتحادیه اروپا است. زیرا مهم‌ترین مسئله برای کشورهای اتحادیه اروپا استانداردهای بهداشتی است و سخت‌ترین آن گواهی آفلاتکسین است و از آنجایی‌ که پسته اکبری نسبت به دیگر پسته‌ها تا زمان رسیدن روی درخت بیشتر باقی می ماند در آخرین روزهای فصل برداشت بیشترین آفت افلاتکسین جذب این نوع پسته می‌شود.

در عین حال صادرات آن برای بازار کشورهای هند و عربی گزینه مناسبی است.

کیفیت پسته اکبری

معمولاً برای پسته اکبری سه درجه می‌توان تعیین کرد.

درجه‌ یک یا طبیعی خندان

در این نوع پسته به‌صورت صد در صد طبیعی و بر روی درخت خندان می شود. معمولاً با سایزهای (انس) 18 دانه تا 28 دانه یافت می‌شود.

درجه‌ دو یا کلاس B

این نوع پسته غالبا از مخلوط پسته طبیعی خندان و آبخندان به دست می‌آید. کیفیت میانه و همچنین قیمت میانه‌ای هم دارد. این محصول معمولاً به تمام کشورها صادر می‌شود.

درجه سه یا آبخندان

این نوع پسته درواقع همان پسته اکبری دهان بسته است که به روش مکانیکی بعد از برداشت خندان شده است کیفیت این نوع پسته پایین‌تر است و قیمت بسیار ارزان‌تری دارد.

کشور عراق و روسیه عمده مشتریان این نوع پسته هستند.

 

This post is also available in: English

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پسته اکبری خام”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا